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Comer y beber

Menú gallego en Sargo, Ruavieja y de postre un mus.

Duración 5 horas 4 - 4 personas

El mus y la buena comida son siempre una buena excusa para verse. En esta ocasión, te traemos un planazo de la mano de Ruavieja para que disfrutes con los tuyos de un momento especial.
En pleno corazón del barrio de Salamanca y con la personalidad del chef Pucho Landín, Sargo te ofrece un menú espectacular, viajero y cosmopolita, pero con sabor a tierra y mar gallego. Un arrecife de sabor en pleno centro de la ciudad donde sentirse bien, saborear cada elaboración con alevosía y estirar la sobremesa con un tapete verde, una bajara de cartas y esos amarracos que con tanto gusto remueves mientras cruzas esa profunda mirada de complicidad con tus amigos.
Este es el Menú que os tenemos preparado en Sargo:

Degustación de entrantes a compartir:

  • Combo de Croquetas de rabo de toro y choco en su tinta
  • Pincho de steak tartar sobre milhojas de patata
  • Alitas deshuesadas glaseadas en teriyaki, guacamole y pimientos de padrón
  • Tartar de salmón con aguacate y aliño japonés
    Principales a elegir
  • Corvina asada al carbón con salsa de callos
  • Salmón al horno con brócoli asado, puré de chirivía y mayonesa de jalapeño
  • Albóndigas de vaca vieja y patatas paja
  • Secreto ibérico a la brasa con teriyaki, verduras encurtidas y patatas fritas
    Postres:
  • Tarta de queso al horno fundente y dulce de leche
  • Café, té o infusión

Incluye una bebida a elegir entre: ○ agua ○ refresco ○ vino ○ cerveza

La duración de este plan es de 3h. "

...

INCLUYE:

  • Menú cerrado de Sargo
  • Botella de licor de hierbas Ruavieja y crema de orujo a compartir (Hierbas 30% y Crema 17%)
  • Tapete y cartas para partida de mus
Horarios
Lunes | 13:00 a 18:00 Martes | 13:00 a 18:00 Miércoles | 13:00 a 18:00 Jueves | 13:00 a 18:00 Viernes | 13:00 a 18:00 Sábado | 13:00 a 18:00 Domingo | 13:00 a 18:00
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